日前，玉林市工商局食品安全督查小组在北流督查时发现，新圩镇的食品流通秩序井井有条，食品经营户对《食品安全管理制度》、《索证索票制度》等食品经营需遵守的相关制度了然于心。

据介绍，新圩镇的流通环节食品市场施行了“一个经营户两个台账”的管理模式。该镇经济相对较为发达，食品市场较为繁荣，食品经营户数量众多。今年来，新圩工商所在食品安全监管上创新方法采用“一个经营户两个台账”的管理模式，在该所档案室里，有一个食品经营户专柜，里面按工商执照注册号排列着该镇每一个食品经营者的经营场地、经营规模、经营范围、经营情况等备忘录，这些备忘录根据工商执法人员日常巡查数据实时更新。同时，在每一个食品经营者手上，还有个“一票通”台账，经营者每进一批货、批发零售出一批货，都会在这个台账里有记录。通过“一个经营户两个台账”的管理模式，工商人员能准确掌握整个辖区食品市场的实时动态，实现对流通环节的食品市场实时监管。据了解，这种“一个经营户两个台账”的管理模式，对流通环节食品安全起到良好的监管效果，目前北流市工商局正在全市范围内推广。（记者 梁桂香 通讯员 赵子恒）

来源:玉林晚报