“要想皮肤好，早晚用大宝”大宝SOD蜜，相信大家耳熟能详。如今，密云云水种植专业合作社种植的功能性苹果，让您感受舌尖上的SOD。

    明朝万历年间的农书《群芳谱-果谱》中，称：“苹果，出北地，燕赵者尤佳。”坐落在密云水库东岸太师屯镇的云水苹果园，土层深厚、日照充足、冬少严寒、夏无酷暑，土壤气候条件极易种植苹果。金秋10月，走进苹果园，红满枝头、果香诱人。俗话说：一天一个苹果，医生远离我。而在这个苹果园里种植的富硒SOD苹果，素有“生命元素”之称，成为了您舌尖上的SOD。

    何谓SOD？它是超氧化物歧化酶的英文缩写，是人体中不可缺少的具有特殊生物活性的酶，能够分解自由基，是保护健康细胞不受自由基侵害的安全网，被视为“人体内垃圾的清道夫”，具有抗氧化、抗衰老、抗疲劳等作用。

    据理事长刘尚文介绍，长期食用富硒SOD功能性苹果可提高人体免疫力，延缓衰老，抵抗疾病。云水合作社种植的富硒SOD苹果，是利用中国农业大学生物高科技技术，在保持苹果原有天然风味和营养成分不被破坏的前提下，将SOD酶置于对人体无害的芽孢杆菌中，通过喷雾或滴灌的方式将芽孢杆菌转入苹果果实内，使苹果果实内富含SOD酶。在生产上完全是按照标准化生产，不使用化肥，使用生物方法和物理方法防治病虫害。2013年，富硒SOD功能性精品苹果获北京市科协项目“金桥”C等奖。

    据了解，富硒SOD苹果含糖量高(17.2-18%)，富含硒、钙、碘、锌等多种有益于健康的微量元素。不仅色泽鲜艳、果大饱满，吃起来酥脆多汁、酸甜可口，而且还有一种独特的芳香味道，深受国内外消费者的喜爱。目前，该园区种植面积50亩，今年的产量在5万多斤，单果重250g—300g克，10月中下旬至11月中旬是采摘果实的尚好时节。

来源:北京市农村工作委员会